Borovničevi mafini z okusom pomaranče

Datum objave: 21.10.2010 ob 17:27
Kategorija: Mizica, pogrni se

Potrebujete:

- maščoba in moka za model ali papirnati modelčki za mafine

- 200g borovnic (jaz sem uporabila zmrznjene)

- 3 pomaranče

- 250g moke

- 100g rjavega sladkorja

- 2 kavni žlički pecilnega praška

- ščepec soli

- 1 jajce

- 6 jedilnih žlic olja

- sladkor v prahu za posip

in…lačne želodčke! :)

Postopek:

Pečico segrejemo na 180 stopinj.

Stisnemo sok treh pomaranč in nastrgamo 1/2 jedilne žlice pomarančne lupine.

V prvi posodi zmešamo moko, sladkor, pecilni prašek in ščepec soli.

V drugi posodi zmešajo celo jajce, olje in pomarančno lupinico in iztisnjen pomarančni sok. Vse skupaj dodamo mešanici moke in na rahlo premešamo. Na koncu dodamo še borovnice. in rahlo premešamo. Po potrebi lahko dodamo še malo pomarnačnega soka, da bo testo rahlo.

s testom napolnimo vdolbinice v modelu, vendar ne več kot do treh četrtin.

Mafine pečemo na 180 stopinj približno 30 minut (peko prilagodite svoji pečici!)

DOBER TEK! :)

  • Share/Bookmark
 

Objavljeno v Četrtek, 21. Oktober 2010 ob 17:27 in zapisano pod Mizica, pogrni se. Komentarjem lahko sledite preko RSS 2.0 vira. Lahko napišete komentar, ali jim sledite preko trackback s svoje strani.

Komentiraj

Komentiranje iz tujine je omogočeno zgolj prijavljenim uporabnikom !