… ko se nežne maline pogreznejo v penasto testo…


SESTAVINE :

200 g malin (svežih ali zamrznjenih)

120 g mehkega masla

120 g sladkorja

1 celo jajce

300 g kisle smetane

250 g moke

2 1/2 kavne žličke pecilnega praška

1/2 kavne žličke sode bikarbone

ščepec soli

sladkor v prahu za posip

modelčki za mafine

PRIPRAVA:

Penasto zmešamo sladkor in maslo. Primešamo jajce in kislo smetano. V posebni skledi zmešamo moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in ščepec soli. To dodamo masleni mešanici in jo z metlico za sneg le toliko pomešamo, da se sestavine navlažijo.

S testom napolnimo vdolbinice v modelu za mafine, vendar ne več kot do treh čestrin. na testo razporedimo maline  (jaz sem ji raklo vmešala že v testo).

Mafine pečemo na srednjem vodilu od 20 do 25 minut ( na 180 C).

za prste obliznit brez grehov! :)

PA DOBER TEK!


  • Share/Bookmark
 

Objavljeno v Nedelja, 23. Januar 2011 ob 12:19 in zapisano pod Mizica, pogrni se. Komentarjem lahko sledite preko RSS 2.0 vira. Lahko napišete komentar, ali jim sledite preko trackback s svoje strani.

Komentiraj

Komentiranje iz tujine je omogočeno zgolj prijavljenim uporabnikom !